白ワイン

EXTRA  エクストラ・白辛

EXTRA エクストラ・白辛

販売価格(税込):
1,944円
商品紹介
ブドウの香りと果実味を大切にしたこだわりの低温発酵、低温充填による芳醇な香りと上品な酸味の調和が特徴です。

華やかで上品な香りと、繊細な酸味が優雅に調和したやや辛口タイプです。

Japan Wine Challenge2012 奨励賞 受賞
容量 720ml
度数 12度
飲み頃温度 9〜13℃
タイプ やや辛口
原料ブドウ品種 神戸市内産シャルドネ
その他原材料 酸化防止剤 (亜硫酸塩)
数量

ワインの紹介と使用ブドウについて
天候に恵まれた年に収穫されたぶどうをさらに選りすぐり醸造したシャルドネのみを使用しています。

ブドウの香りと果実味を大切にしたこだわりの低温発酵、低温充填による芳醇な香りと上品な酸味の調和が特徴です。


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【醸造家のこだわり】
天候に恵まれた年に収穫されたシャルドネを搾汁し、12℃〜14℃で温度管理して醗酵させています。

芳醇な香りと上品な酸味が見事に調和した日本製・神戸産のお味をお楽しみください。

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【シャルドネの特徴】
冷涼な産地では、柑橘系の第一アロマ、温暖な産地では、トロピカルフルーツの香りと、産地によってブドウの表情を変える柔軟なブドウです。
産地や作り手の個性が影響しやすいブドウと言えます。
個性の少ないブドウのため、樽との相性もよく、第三アロマであるナッツやバニラなどの風味が添えられることが多いです。
カジュアルなワインから、スパークリングワイン、白ワインの最高峰である「モン・ラッシェ」もシャルドネから作られています。
港町・神戸の歴史が感じられるラベルも美しい特別なワイン
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